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由中国烹调协会主办，北京国餐国际展览有限责任公司主办的第13届中国餐饮食品博览会暨中国餐饮供给外侧产业链发展大会订于2017年5月6-8日在中国国际展览中心(北京三元桥)庆典举行。本届博览会与中国烹调协会正式成立30周年庆典活动同期举行。展览三天，密切环绕餐饮上下游仅有产业链的组织有所不同业态的专题大会、专场对接会、现场咨询会、面食品鉴不会、厨师演出等系列活动。
展览企业品牌云集，展品种类多样，牵涉到仅有产业链八大专区：农副产品、调味品、水产与冻品、酒水饮料、餐饮食品标准化半成品、餐厨现代化设备与餐厅用品、信息化技术与金融服务、冷链物流仓储。博览会为转入餐饮渠道的企业获取了互相资源切断、信息共享、扩展眼界、自学交流的好机会。一、第13届中国餐饮食品博览会精彩活动农产品与调味现场烹调演出品鉴海鲜菜肴现场烹调演出品鉴餐饮连锁加盟项目现场招商会全国各省代表性地域特色面食品鉴：(面食派对：陕西面食、河南烩面、甘肃面食、山西面食、北京面食、安徽面食、吉林面食、日式面食等云集展览)二、中国餐饮供给外侧产业链发展大会精彩内容食品安全至关重要：日常运营中食品安全体系的创建中国餐饮信息化大数据公布国际食品集团标准化产品助力中国餐饮发展中央厨房产业的未来未来发展食材升级，爱吃背后的秘密调味标准化助力于餐饮爆品的打造出从海洋食材看餐饮行业未来趋势连锁餐饮物流精细化管理与运营方案餐饮信息标准化发展现状及未来趋势餐饮供应链演说嘉宾与餐饮企业深度对话品牌餐饮企业的新玩法新的杨家餐饮企业观点撞击2017第二届中国餐饮供应链高峰论坛定义标准统合联采三、应邀观众1.参加中国烹调协会正式成立30周年系列活动领导。全国各地餐饮行业协会领导、政府行业主管部门领导、会员单位、餐饮企业董事长、总经理、媒体代表。
2.组委会特邀来宾。全国餐饮企业(团餐、快餐、清真、火锅、西餐、正餐、小吃、机关部队、院校食堂等各业态餐饮)订购总监、出品五品触总监、厨务总监及厨师长、中央厨房产业链研发人员;食品安全专家、餐饮工程基础设施部门人员、餐饮集团总部信息技术管理人员、市场推广品牌宣传人员;全国餐饮渠道采购商(经销商、代理商、农副产品批发市场、生产基地企业等)。3.特邀观众。
通过媒体和多种渠道邀的观众：渠道有报刊、杂志、专业网站、特邀群体微信、微博，海内外合作平台，专业网络、关系网络等。四、如何与会与观展与会与观展皆必须展开登记注册，通过扫瞄或辨识二维码或在H5宣传板面上填写，不登记者须要缴纳门票。更加多下文，请求咨询组委会电话：010-8779869363312273第13届中国餐饮食品博览会中国餐饮供给外侧产业链发展大会日程安排会议地点：北京中国国际展览中心5号馆内（三元桥杨家国展）日期时间主题演说/对话嘉宾5月6日10:00-10:20揭幕致词与重要讲话中国餐饮3大趋势亟需供给外侧产业链升级中国烹调协会会长姜俊贤10:20-10:45杰出供应商颁奖典礼中国烹调协会会长姜俊贤10:45-11:00食品安全是生产力艺康（中国）投资有限公司总经理袁伟11:00-12:00餐饮产业链发展高端论坛餐饮企业如何利用供应链做到大做到强劲主持人：《餐饮老板内参》CEO秦朝对话嘉宾：黄记煌创始人、董事长黄耕中关村对外开放基金管理中心决策委员会主席、有机产业联盟理事会主席戴焕忠中国农业大学规划设计研究院农业所所长、中国农业科技园创意战略联盟秘书长邢春雨资方谜样嘉宾13:30-13:45餐饮行业大数据公布演说嘉宾：美团副总裁吴茂林13:45-14:30餐饮信息化主题对话餐饮金融信用体系如何搭起对话嘉宾：美团、屏芯科技有限公司创始人郭佳肃天子星CEO康凯哗啦啦售前总经理苗笑霖客如云CEO彭雷沸百味创始人邱明辉靠谱投创始人卿永14:30-14:45中央厨房未来5年将如何发展？演说嘉宾：深圳伟安工程设计公司总经理陈朝义14:45-15:30中央厨房主题对话分享中央厨房的时代来临了吗？主持人：中国烹调协会物流委员会主席宋文昕对话嘉宾：深圳伟安工程设计公司总经理陈朝义直食品有限公司总经理马英龙郑州千味央厨食品股份有限公司总经理秦鹏著名餐饮企业总经理15:30-15:45消费升级，市场必须怎样的肉制品？演说嘉宾：山东凤翔食品发展有限公司总经理肖东升15:45-16:30爱吃邂逅标准化餐饮企业如何利用供应链打造出爆品？主持人：掌柜进击创始人宋宣对话嘉宾：人人湘CEO、原雕爷牛腩穆剑57度湘原出品总监、上海豪泰出品总监王兵吉野家原研发中心经理、河马鲜生研发采购部总监苏庆辉北京圣伦食品副总经理聂华惠山东寿光菜农之家理事长朱在军沈阳东霖食品股份有限公司继续执行总裁李国盛16:30-17:10没最差，只有更加合适！餐饮物流的几种玩法主持人；慢行线冷链物流董事长刘培军对话嘉宾：趣活科技集团牵头创始人副总裁杨树轶面爱面连锁餐饮总经理郑广辉原百胜餐饮供应链总监苑毅星巴克北区供应链总监李晓苏西藏冰川矿泉水营销有限公司副总经理王华5月7日09:30-12:30数据的魅力信息化助力餐饮企业发展演说与对话嘉宾:西贝董事会秘书姜鹰吾永网络CEO于印泉冰城串吧创始人张利振华卓越创始人胡振华许小树创始人许雅君同城众投创始人湛胜天财商龙副总裁、商龙研究院院长曾嶒第二届中国餐饮供应链高峰论坛日程安排会议地点：北京中国国际展览中心5号馆内（三元桥杨家国展）日期时间主题演说/对话嘉宾5月7日13:30-13:58嘉宾结帐入场14:00-14:05讲解来宾主持人:鼎泰丰穆红岩14:05-14:15致词中国烹调协会会长姜俊贤14:15-14:25致词中国餐饮供应链经理人俱乐部主席（李先生牛肉面供应链总经理）龙伟14:25-14:40餐饮三低，联采否势在必行中国餐饮供应链经理人俱乐部执行主席（北京金百万餐饮供应链总经理）徐勤勇14:40-14:55供应商如何针对餐饮共性市场需求，实行联采益海嘉里餐饮发展李锦记14:55-15:15题目:电商平台如何通过数据金融助力联采北京餐猫供应链管理有限公司cto张坚15:15-15:30茶歇权利聊天15:30-17:00圆桌论坛：餐饮联采餐饮抱团，联采否不切实际，看餐饮与供应商的尖峰时刻主持人:沈国文嘉宾：味千拉面:杜波望湘园:陈亚雄-盘古餐饮:董凤瑞新希望六合:徐杨海洋岛:王军恒都:魏文晓17:00-17:15签下仪式2017年度中国餐饮供应链经理人俱乐部意向联采签下中粮福临门直食品益海嘉里餐饮发展新希望六和恒都牛肉海洋岛李锦记17:15-17.。
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